Mmm nadziewana tortilla z salsą pomidorową!

 Co będzie potrzebne na Nadziewaną Torille ( 4 porcje) :      
-4 płaty tortill
-3 piersi z kurczaka
-2 papryki
-2 cebule
-4 plastry sera
-sól ,pieprz

Co będzie potrzebne na salsę pomidorową :
-3 pomidory
-2 cebule
-1 ząbek czosnku
-łyżeczka oliwy
-olej

Sposób przygotowania :
Piersi z kurczaka lekko rozbić tłuczkiem , oprószyć solą i pieprzem z dwóch stron.
Następnie usmażyć na lekko brązowy kolor z dwóch stron na oleju.Po wystygnięciu pokroić kurczaka w paski/kostke i odłożyć.
Paprykę i cebulę pokroić w kostkę dać na durszlak i zalać wrzątkiem ,następnie wodą z kranu.Odłożyć.
Tortille odpakować ,nałożyć porcje kurczaka , przygotowanej wcześniej papryki z cebulą  i plater sera żółtego (np.Gouda )
Złożyć tortille na pół i obsmażać na patelni z dwóch stron na brązowo.


Salsa pomidorowa:
Pomidory sparzyć wrzątkiem ,a potem zalać zimną wodą żeby zahartować.
Następnie nożem obrać skórkę ( będzie sama schodzić )
Obrane pomidory i cebule pokroić w małą kostkę.
Czosnek pokrojony w plasterki wymieszać z oliwą.
Na patelni rozgrzać olej.
Potem na rozgrzany olej dać : paprykę,cebulę i czosnek wymieszany z oliwą
Wymieszać i czekać aż pomidory wypuszczą sok i lekko zbrązowieją.
Gotową salsę podawać z tortillą !


PS.Akurat na tych zdjęciach salsy już nie ma  :  P